R_T_Azienda-Agricola-Lo-Tzaven-(2)

“Mon panier est rempli de nouvelles rencontres”
Nadia Marquis

« Lo tsaven » (un panier dans le dialecte local) a toujours accompagné les cueilleuses de la vallée. C’est ici qu’elles conservaient habituellement  leur collation, les instruments de récolte et les fruits de leur journée de travail, sur le chemin du retour. Avec le tsaven elles faisaient leurs courses. Il était, en bref, l’attribut indispensable de leur quotidien. Nadia Marquis a fabriqué pour elle-même un tsaven spécial, beaucoup plus grand que le classique panier tressé en osier, où poussent les fruits de son travail. L’exploitation agricole de Nadia produit des fleurs, des plantes officinales et des légumes, tous différents, selon la saison. Les plants vendus, sont des espèces très étranges : on peut trouver la sauge mandarin, le basilic grec et le basilic violet, la menthe ananas, la menthe fraise et la menthe colonie (qui sent vraiment l’Eau de Cologne). Les fleurs coupées forment des compositions colorées, avec beaucoup d’ hélichryse, de statice et de hysope. A côté des légumes, dans des pots qui les protègent des escargots, se trouvent des fraises, des framboises et des mûres qui, même si elles survivent aux attaques des insectes, ne peuvent rien faire contre les petites mains  gourmandes du petit fils de Nadia, qui réussit à s’approprier une grande partie de la récolte. Mais après tout, c’est normal, on rempli le panier  avant tout  pour famille! ©Dispensa